Silvia Naddeo – All’uso di Romagna

L’esposizione riproporrà visivamente attraverso la scultura musiva, marchio di fabbrica dell’artista Silvia Naddeo, la ricetta del cappelletti, prendendo in riferimento il manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi realizzandone tutte le fasi della creazione fino al piatto finito
A cura di: Paolo Sacchini
Direzione artistica: Felice Nittolo